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金典總廚——楊文龍

所學專業: 金典總廚 所任職務: 店長 工作單位: 商丘柘城縣大媽手搟面 烹飪心得:
一定要踏踏實實的學,勤勤懇懇的練。

楊文龍,來自河南商丘柘城,畢業于新東方大廚精英班,現在是一名兩家餐廳的老板。當問他最初選擇這一行的原因時,他說因為感覺廚師行業比較穩定,之前身邊有幾個朋友也是在新東方就讀,感覺畢業之后就業都比較成功,有的也已經自己創業了,所以他也選擇了新東方烹飪學校。在新東方畢業之前學校給他們做過一些崗前培訓,在這次培訓中認識的同學畢業之后也都一直在保持聯系,每當誰有困難的時候同學們也都是及時伸出援助之手,這種濃厚的友誼已經他們之間密不可斷。楊文龍畢業之后在外面工作了一年左右,畢竟從學校踏出校門之后到社會上會有一段的適應時間,會有一些角色的轉變。在社會上歷練一年多之后他選擇了自己創業,創業的道路是艱苦的,創業時間一年左右,最開始的時候感覺非常困難,從把門面盤下來那天開始,他就開始關心如何裝修設計,然后就是菜品的設計。店開張之后,他每天都在精心設計菜單,根據顧客口味設計出令顧客能夠流連忘返的菜品,日子久了,顧客越來越多,門店的生意總算是有了其實。他一步一步把這個店開起來來,從最初的30平米到現在的300平米。

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回首創業的道路,雖然艱辛,但是通過自己的不懈堅持努力實現了自己的人事夢想,即便有汗水,但也是幸福的汗水。他現在很欣慰自己當時的決定,沒有在遇見困難的時候選擇退縮,而是選擇了堅持走下去,這樣的經驗是自己花多少金錢都買不來的寶貴財富。

對于現在,楊文龍笑了笑,自己現在在同學中還算發展不錯的小老板,這是同學們給的一個稱呼,既是一種稱呼,更是一種肯定。但是他說既然選擇了這一行,就肯定會堅持做下去,不忘初心相信自己的未來會更好。

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飲水思源,作為新東方學子,楊文龍深深感謝母校的栽培與教育,他說能有今天的成果,全部都得益于在新東方接受的培訓和學習。非常感謝新東方學校和老師給我的每一個平臺和機會。

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最后,楊文龍對學弟學妹們寄語,他說在學校一定要踏踏實實的學,勤勤懇懇的練,好好學習不要貪玩,要學會一技之長,以后到社會上無論哪個地方,都會有屬于自己的成功。


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