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創意公開課|看西餐老師生動演繹意大利奶酪餃子的經典做法,太香了!

來源:天津新東方烹飪學校    發布時間:2021-09-09 17:09:12    瀏覽量:

餃子在美食屆中扮演著不可或缺的角色

中式餃子的餡料口味五花八門

但是你吃過奶酪餡的意式餃子嗎?

在意大利有一種奶酪水餃,英文名叫Tortellini

雖然同稱為“餃子”,但是長相內涵大不一樣

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98日,西餐專業李濤老師為同學們帶來一堂創意大師公開課,教大家做意大利奶酪餃子,如果說你腦海中的餃子是皮薄餡大、彎彎月牙、咬上一口滿嘴流油,那么這次的意式餃子公開課一定讓你大開眼界。

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李老師非常注重每一個細節,從選材、數量、食材處理方法、制作工序等方面向學子們做了十分詳細的講解,把烹制西餐美食的 “獨門配方”毫不吝嗇地傳授給了新東方學子,讓大家感受到烹飪的美妙。

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不同于印象中的餃子,意大利奶酪餃子不僅形狀多變,而且餡料和吃法也很獨特,他們的餡料更像“奶酪加一切”,你可以做成菠菜芝士餡、雞肉培根芝士餡、羅勒芝士餡等等;吃奶酪餃子時,你可以蘸各種醬汁,蘑菇汁、奶油汁、番茄肉醬、羅勒青醬等,讓人不禁驚訝于西餐的趣味與創意。

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美好的事物、精致的食物使人心情愉悅。一道看似簡單的西餐作品,實則蘊含了老師的精心、細心與愛心,這些意大利奶酪餃子不僅聞著讓人垂涎欲滴,造型也都十分精致可人,像一道道藝術品,贏得了在場學子的陣陣掌聲。

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西餐作為當今新興熱門行業,已成為眾多消費者熱衷的對象,西餐專業人才更是眾多企業爭搶的“香餑餑”,如果你也想學習創意趣味的西餐,那么歡迎大家走進天津新東方烹飪學校,一起和經驗豐富的大師玩轉西餐吧~!


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