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學子作品 | 西點裱花階段考核,一場味蕾與視覺的夢幻考試

來源:天津新東方烹飪學校    發布時間:2021-08-31 16:57:26    瀏覽量:

古人云“吾日三省吾身”,意思就是一個人需要每天多次自省。在天津新東方烹飪學校學習,“自省”同樣必不可少,發現不足,方可倍加努力,提高技藝。

831日,一場味蕾與視覺的夢幻“考試”在天津新東方西點教室上演,階段考核是我校教學中非常重要的一部分,不僅能夠為同學們查漏補缺,還能見證自己本階段的努力與進步,想要成為優秀的西點師,必須經過百次、千次、萬次的練習與考試。

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同學們自信滿滿,在規定的時間內精心的制作屬于自己的唯美作品,香甜的奶油在巧手的運作下,不一會就綻放出美膩甜蜜的蛋糕,他們用甜蜜暴擊的裱花蛋糕,點綴了一幅浪漫可愛的場景??此坪唵蔚目己酥?,其實要考慮到排列以及顏色的搭配,整體的構圖及美感,熟練的操作背后是他們不懈的努力與練習。

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長桌擺滿了西點專業同學們精心制作的作品,奶油的芬芳,甜甜的氣息,咬一口,是味蕾的豐收,更是內心的滿足,生活的疲憊一掃而光!一起走進甜蜜動人的夢幻世界吧!

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考核結束,評委老師仔細而又認真地審閱每個考核作品,此次階段考核是對學生前段時間學習成績的檢驗,可以通過考核發現自身不足,同時培養學生之間“比、學、趕、幫、超”的良好學習氛圍,在今后學習中有的放矢,更好地提升技能。

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從分不清楚植物奶油和動物奶油的西點小白,到能夠獨立完成烘焙作品的小小西點師,每一次的失敗與成功,都記錄了成長的痕跡??吹竭@么多優秀的作品,你心動了嗎?想學習嗎?趕緊來天津新東方參觀咨詢報名吧!希望這個秋天,美味屬于我們,快樂屬于我們,幸福味道屬于我們!


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