官網天津新東方烹飪學?!A北地區大型專業烹飪人才定點培訓基地!
烹飪精英_天津新東方烹飪學校
只需1年 完成質的蛻變 Complete metamorphosis
  • 畢業水平Graduation level
  • 崗位:總監、廚師長助理、大廚
  • 經驗:相當于具備3年的烹飪行業工作經驗
  • 素質:復合企業需求的高級烹飪管理人才
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理實結合 階段教學 學有所成 Combination of theory and Practice
  • 技能基礎 Skill base 01

    1.基本功技能訓練(基本技能及規范)
    2.翻鍋基礎訓練(示范+實習)
    3.基礎雕刻技能(示范+實習)

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  • 技能拓展 development 02

    1.涼菜技能制作
    2.基本功技能訓練(刀勺工基本技能及規范)
    3.拼盤技能制作升

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  • 技能強化 Strengthen 03

    1.面點原料基礎知識
    2.面點制作基本操作技藝
    3.熱菜(市場流行菜)、雕刻(大型整雕)

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  • 崗前實訓 Internship 04

    1.熱菜技能強化(經典菜肴制作)
    2.宴席設計
    3.火鍋系列等菜式制作

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科學的漸進學習模式 Scientific Gradual Learning Model
就業無憂 前途不愁 Creative employment guidance
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幸福味道“新東方制造”

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